One Bowl Healthy Cookies
¡¡One-bowl healthy COOKIES, súperbuenos para cuerpo y paladar!!
Zanahoria? Manzana? Plátano? Todo esto en una cookie?? Sí, y además muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
Para 18 cookies
- 2 plátanos maduros chafados (mashed ripe bananas)
- 2 zanahorias ralladas (grated carrots)
- 2 manzanas ralladas (grated apples)
- 150g copos finos de avena (fine oatflakes)
- 0,5 cdta de bicarbonato (baking soda)
- 80g de pasas o dátiles troceadas (raisins or dates cut into pieces)
- 3 cdas de sirope de arce u otro (opcional!!) (tablespoons of any syrup)
- 0,5 cdita de canela (teaspoon cinnamon)
- 1 cda de aceite de coco cremoso (coconut oil not too cold)
- 1 cda de crema de cacahuete u otro (peanut butter)
Preparación:
Mezcla todo en un bol. Se puede hacer sin sirope! Aceite y crema pueden ser otros. Forma bolas (como en el video). O cháfalas más en forma de cookies. Hornea a 180 arriba/abajo 25-30 min para dorarlos bien. Una forma estupenda de comer fruta y verdura!!
