Milhojas de Manzana Ligero: Listo en 10 Minutos
Si buscas un postre rápido, ligero y personalizable, ¡esta receta es para ti! Con opciones para adaptarla a tus necesidades sin renunciar al sabor, este postre de manzana se convertirá en un básico en tu cocina.
Ingredientes:
- 4-5 manzanas, peladas y cortadas con mandolina
- 3 huevos
- 50-100 g de azúcar o endulzante al gusto (*prueba con tu favorito)
- 50 g de harina (puede ser sin gluten)
- 50 g de almendra molida (o más harina si prefieres)
- 2 cdtas de levadura química (tipo Royal)
- 30 g de mantequilla pomada o aceite de coco
- 120 g de yogur griego de cabra (o el que tengas en casa)
- 30 g de leche (cualquier tipo funciona)
- Opcionales (recomendados): 2 gotas de esencia de vainilla y 1 cdta de ralladura de limón bio
Preparación:
- Precalienta el horno a 175 ºC.
- En un bol, bate todos los ingredientes excepto las manzanas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora las láminas de manzana a la mezcla con cuidado.
- Forra un molde con una pieza entera de papel de horno y vierte la preparación.
- Hornea durante 35-40 minutos hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
Nota: La próxima vez, prueba hacerlo sin azúcar para una versión más ligera, y acompáñalo con helado de vainilla si tienes invitados más golosos. ????
¿Qué versión eliges tú?
