Tarta de Manzana FIT: fácil, ligera y deliciosa
Hace tiempo que quería probar esta versión de tarta de manzana FIT, esta vez con la manzana cruda triturada, lo que la hace aún más jugosa y fácil de preparar. Si buscas un postre saludable, rápido y adaptable a tus necesidades, esta receta es para ti.
Esta semana la preparé en un molde de corazón, porque cualquier excusa es buena para darle un toque especial.
Ingredientes (para un molde de 18 cm)
- 4 manzanas golden peladas
- Ralladura de ½ limón bio
- 3 huevos
- 330 g de yogur (entero o el que prefieras)
- 40 g de mantequilla pomada o aceite de girasol
- 90 g de harina sin gluten (puedes usar maicena o harina de trigo)
- 2 cucharaditas de levadura o polvos de hornear
- 3 pizcas de vainilla natural molida
- 1 pizca de sal
- Opcional: 2 cucharadas de sirope, miel o azúcar moreno
Preparación
- Corta una manzana en láminas finas para decorar.
- Tritura todos los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prueba la mezcla y ajusta el dulzor con el edulcorante que prefieras.
- Vierte en un molde previamente engrasado y decora con las láminas de manzana.
- Hornea a 175ºC durante 35-45 minutos. Cada horno es diferente, así que revisa la cocción a partir de los 35 minutos.
- Deja enfriar y disfruta. Está deliciosa sola o con un poco de mermelada casera.
¿Te animas a probarla? Cuéntame cómo te ha quedado en los comentarios.
Guarda esta receta para cuando necesites un postre rápido y saludable.
